오늘도 어김없이 포탈뉴스에는 저녁을 먹지말라거나 아침을 건너뛰면 안된다거나 우유를 마시라거나 하는 류의 건강뉴스가 올라온다. 그리고 사람들은, 언제는 먹지말라며, 언제는 어찌하라며..하며 의견이 분분하다. 하지만, 언제나 확실하고 변함이 없는 사실은, 균형잡히게 먹고 운동은 반드시 하라는 것이다. 간단하고도 가장 확실한 사실외에 쉽게 가려고 하기때문에 여러가지 논문소식에 좌지우지되는 것이다.

원제는 [あなたは半年前に食べたものでできている]로 '당신은 반년전에 먹은 것으로 만들어졌다'이다. 인간의 세포가 6개월의 주기라는 개념으로 설명하려고 하지만, 추천사를 쓴 의사도 그렇고 어느 논문을 봐도 이를 확인하는 내용은 없으니 일단 6개월은 패스하고서라도, 우리가 먹은 것이 우리의 몸이라는 사실은 변함이 없다.

내용은, 모두가 이미 다 알고있는 내용이다. 2007년도부터 운동을 다시 시작해서 관심있게 자료를 보는 나도. 하지만, 뼈가 되고 살이 된다는 느낌이 들었다. 최근엔 운동효과도 더 이상 나타나는 것 같지않고, 체지방도 그자리를 유지하고, 운동도 조금 시들해지고 있는데다 다시 식욕이 살아나고 있는 상태 (운동이 시들해진다 -> 운동효과가 줄어든다 -> 체지방이 는다 -> 초조하다 -> 먹는 것을 줄인다 -> 배고프다 -> 갑자기 식욕이 폭발한다....는 싸이클임) 여서 그런지 모르겠다. 찬찬히 읽어가면서, 포스트잇으로 붙여가면서 이 얇은 책은 핵심만을 간직하고 있으니, 내 책장의 왼쪽 (거긴 살아가는데 + 추리소설을 읽는데 가장 필요한 핵심참고서적만 넣어둔다)에 넣어두고 계속해서 나자신에게 상기시켜야겠다는 생각을 하게 되었다.

- 다시 한번 식사 기록을 할 것 (커피를 비롯해 모든 것)

- 식사 반찬을 3찬, 5색으로 구성할 것

- 48시간 싸이클 내지는 1주일 싸이클로 균형을 잡을 것

- 냉장고를 비울 것

- 제로칼로리를 고집하지 말 것

등등.

아참, 그리고 읽다가 정말 손뼉을 치고 싶을 정도로 공감하는 부분은, 무언가 마구 먹기전 한번 더 달려보라는 것. 모든 행동에는 호불호가 갈리지만 달리기를 시작한 사람들에게는 그런게 없다는 것. 달리기는 정신건강에도 정말 좋다. 뭔가 확실히 화가 나는 것도 아니고 짜증이 바글바글 올라올때 달리면 (물론, 모든 달리기에는 무릎관절을 먼저 잘 단련하고 시작해야 한다. 달리기는 또한 바르게 달리는 법이 있다. 그냥 달린다고 다 달려서는 안된다) 스트레스가 사라지고, 모든 것이 잘 될거 같고, 그리고 그 무엇보다도 끓어올랐던 식욕을 잊는다. 달리고 난뒤에 몸에서 나는 땀냄새를 가지고 내 상황을 추측할 수도 있다. 안좋은 냄새가 나면 최근 안좋은 음식들을 먹었던 것이고, 땀냄새가 안나면 나는 건강한 상태인 것이다.

그리고 올바른 식욕센서를 살리라는 것.

여하간, 이 책은 이미 우리가 다 알고 있는 내용을 담고 있다. 그런데 얇은 볼륨에 모든 핵심이 다 담겨있다. 군더더기없는. 문제는.....실천이다.

p.s: 1) 연두색 바탕에 하얀글씨라니, 나 정말 눈버리는줄 알았다. 건강챙기려다 눈버리는거냐?!

2) 아마존 재팬엔 실천편도 나와있던데, 어쩜 혼다선수의 기록일지 같은 것일지도...

3) 요리 부분은 일본원서를 그대로 실었던데, 아무리 대체재료를 첨언했다해도, 비록 내가 요즘 일본요리게 관심을 가지고 시도를 해보려고 해도 좀 거리가 멀다. 뭐, 동일한 요리가 아니라도 대체로 그래도 이런 스타일이라는 것을 참조해야...