사람들은 조용히 혼자 살아보고 싶지 않을까. 아줌마이긴 우리도 마찬가지라 생각한다.
우리 아이도 학교가 멀다고 자취를 시켜달라고 졸라대기도 했지만 엄마의 심정은 아이가 고생을 할까하는 마음에 허락을 할수가 없기도 했다. 그래도 누구나 생각하는 것이라 한다.
이번에 책은 '자취요리 대작전'은 만화로 알려주는 것이다.
박성린 작가가 처음으로 만들어본 음식이 라면이라고 한다. 우리 아이도 마찬가지로 초등학교에 처음으로 만들어 보는 음식이 라면일것이다. 그래도 요즘은 라면은 물론 엄마가 늦으면 밥도
거기에 카레가루를 이용해서 스파게티를 만들어서 엄마 먹으라고 주기도 한다. 이렇게 큰 우리 아이를 보면 정말 뿌듯한다는 생각이 들기도 한다.
박성린 작가도 라면부터 시작해서 대학에 가서 자취를 시작하면서 밥을 비롯해서 음식을 만들어 먹기 시작했다고 한다. 그러면서 대학시절 만평을 연재했던 모교의 학보에 '자취생을 위한 생활 가이드'를 주제로 연재하기 시작한 요리만화가 시초라고 한다.
이책은 오리를 만드는 방법을 만화로 알려주고 있다.
자취를 시작하면서 독립을 했다고 기뻐하면서 밥을 하는 것을 시작으로 국과 무침, 지짐, 볶음등 여러가지 음식을 알려준다.
28p, 62p 자취요리 필수 도구와 칼질하는 방법을 그림으로 자세하게 알려주고 있다.

97p 대파 다듬기를 알려주는데 대파를 다듬어서 대파를 잘라서 보관하는 방법까지, 또 대파를 화분에 심어서 먹을수 있는것 까지 알려주고 있다.

126p 채썰기에서는 오이와 당근을 어떻게 썰어야 하는지도 알려준다. 어떻하면 쉽게 채썰수 있는지도 그림으로 자세한 설명을 해준다.

133p 양파썰기도 써는 방법과 양파는 오래 보관하면 투명한 속껍질이 미끌거리고 더 매원진다는 사실을 주부도 잘 모르는것을 알려준다. 이런 설명을 보면서 주부인 나보다 살림을 더 잘하지 않을까 하는 생각을 해보게 해준다.

146p 천연조미료 만들기에서는 멸치, 건새우, 다시마등을 분쇄기에 갈아서 천연조미료로 사용하는 것을 알려주면서 육수를 낼때에는 북어 머리나 지느러미, 가시등을 넣고 끓이면 더욱 맛있는 육수를 만들수 있다는 것도 같이 알려준다.

이책은 자취를 처음 시작하는 사람에게도 많은 도움을 주겠지만 살림을 하는 주부들도 보면 많은 도움을 줄것 같았다. 그러나 레시피를 만화로 알려주기에 일반 요리책의 레시피를 보고 음식을 만들던 나는 조금 불편함이 있긴 했지만 그래도 처음 시작하는 사람에게는 많은 도움을 주리라 생각한다.

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