바밤바, 서주아이스주, 누가바, 캔디바, 스크류바, 돼지바, 죠스바, 수박맛바, 쭈쭈바, 옥수수콘, 비비빅, 보석바, 쌍쌍바, 메로나, 폴라포... 또 뭐 없나? 아! 더위사냥! 여름마다 아이스바를 입에 달고 살았는데 얼마 전에 TV 소비자 고발 프로그램에서 아이스바 나오는 걸 본 뒤로는 사먹기가 꺼림칙해서 홈메이드 얼음물만 마시고 있었다.

아쉬움에 쩝쩝 입맛만 다시는데 눈에 번쩍 뜨이는 책을 만났으니 이야호~

고민하고 말고 할 것도 없이 곧장 작업 준비!

여름엔 밥 대신 아이스바를 먹을 정도로 아이스바를 좋아한다.

또 하나 여름에 밥처럼 먹는 음식이 있으니 바로 바로오~ 옥.수.수!

아이메이드 홈메이드 옥수수바!

아이스바와 옥수수, 그 둘을 한꺼번에 먹을 생각을 하며 룰루랄라.

밭에서 금방 딴 옥수수..가 제일 좋겠지만^^;

아쉬운대로 시장에 나온 옥수수를 다섯 개 사다가 까서, 쪄서, 알을 떼어낸다.

(Tip1. 옥수수는 아래처럼 껍질이 연두색인 것으로 산다. 안익었을까봐 걱정할 필요 없다. 오히려 껍질에 푸른기가 다 없어지고 하얗게 마른 것을 사면 옥수수 알이 너무 굳어서 못쓴다. 알이 굳은 건 압력솥에 넣고 삶아도 잘 무르지 않고 딱딱해서 맛도 없고 먹기도 나쁘다. 굳은 옥수수 사지 않도록 주의!)

잘난척 하고 껍질 싱싱한 걸로 고른다고 골라서 사왔는데 그래도 좀 굳었다.

대형마트에서 샀는데 아무래도 입고된지 며칠 지난 걸 사온 모양.. ㅠㅠ

할 수 없지. 물 좀 넉넉히 넣고 푹 삶는수 밖에!

통째로 하면 혹시 너무 딱딱해서 못먹을까봐 다지기로 다져서 사용.

책에 나온 '연유 아이스바'에 다진 옥수수를 넣어서 이 세상 하나뿐인 나만의 '찰옥수수바'를 만든다.

응용력 짱! ㅋㅋ

우유와 연유의 비율을 책에 나온대로!

가만.. 책에 나온대로? 책에는 분명 [우유 300ml, 연유 6Ts] 라고 써있는데 나는 왜..

나는 티스푼으로 여섯 숟가락이 아니라 밥숟가락으로 여섯 숟가락을 넣었음.

으으.. 어쩐지!!!

어쩐지 쫌 달더라.. ㅋㅎ

그래도 맛있었음. 책에 나온 설명대로 얼면 단맛은 훨씬 줄어듦.

만드는 김에 커피랑 매실엑기스, 단팥도 넣어 보았다.

팥앙금은 마트에서 샀다. 팥 삶으려면 너무 더워서..

다음엔 팥도 집에서 삶아서 해봐야겠다.

시판 팥앙금은 너무 달다. 그리고 설탕은 팥에 든 좋은 성분, 사포닌의 영양을 파괴한다고 한다. 그래서 팥죽도 소금 간 해서 먹는 거라고.. (음.. 아이스바는 사실 맛으로 먹는 거지만 영양도 챙길 수 있으면 좋지 뭐. 달게 먹으나 짜게 먹으나 너무 과하면 문제인 것이지 단 맛 자체가 문제가 있는 것은 아니라고 생각한다. 나는. 아무튼...)

시판 팥앙금은 너무 달다. 연유는 넣지 않고 딱 두 가지, 우유랑 팥앙금만 섞어서 얼렸는데 막상 먹어보니 밥숟가락으로 여섯 숟가락 연유를 넣은 것보다도 열 배 이상 단 맛이 나서 두 개 이상 먹기 힘들 정도..

사실 아이스바는 만들기는 너무 쉽다. 재료고 뭐고 무궁무진~

뭐든 함부로 장담하는건 아니라고 하지만 아무튼 앞으로는 시판 아이스바 사 먹을 일은 없을 것이다. 또 하나, 앞으로는 여름 뿐 아니라 사시사철 1년 내내 이런 저런 아이스바를 만들어 먹게 생겼다는...

그건 그런데 싸르르... 배가 아픈 것이 아무래도 찬 걸 너무 많이 먹은 탓이겠지?

흐으~ 엄마손은 약손 해 줄 사람도 없으니 알아서 양 조절을 해야한다는 것이

유일한 애로사항이라고나 할까.

홈메이드 아이스바 추.추.왕추!

우유에 커피 탄 거 한 판,

우유에 매실엑기스 탄 거 한 판,

우유에 연유 탄 거 한 판!

나름 다 맛있음.