이 책은 단순히 레시피만 적혀있는 요리책이 아니라서 너무 좋네요.

식재료에 관련해서 어떤 식재료가 좋은지, 어떤 영양소가 얼마나 들어있는지,

그리고 각종 채소류를 한의학 측면에서 조목조목 설명이 되어 있어서

요리하면서 많이 공부가 많이 된것 같아요.

평소에 조리하기 힘들던 마, 토란, 해삼 등의 다양한 재료들로 요리하는 법도 나와있어서

너무 좋네요~

강추합니다!