백년식사는 우리나라 음식의 100년간의 역사를 써내려간 도서이다.

100년간의 역사적 사건들로 인해 우리의 먹거리는 크고 작은 변화를 겪어왔다.

그 이야기를 정말 재밌게 잘 써내려갔다.

그리고 한자락 한자락 읽어 내려갈때마다 그 음식이 너무나 먹고 싶어지는 맛있는 책이라고 할수있다.

이책은 음식에 관심있는 사람도 보면 좋겠지만 그냥 남녀노소를 가리지 않고 모두가 봐도 모두 좋은지식과 재미를 얻어갈수 있는 도서이다.

음식의 인문학이라고 볼수 있는 좋은 책이다.

많은 사람들이 보았으면 하는 바람이다.