[서평] 냉장고 속 남은 재료로 만드는 97가지 요리

 

숨어있던 골칫덩이 재료들, 알고 나면 버릴 것 없어지는 시크릿 레시피

 

 

냉장고 속에 재료는 가득 하지만 막상 집에서 요리를 하려고 하면 어디서 부터 어떻게 해야할지 고민인 요즘,

냉장고 속 남은 재료로 맏느는 97가지 요리 라는 제목은 내 마음에 쏙 들게 만들었답니다. 냉장고속에 있는 재료들만 가지고 요리를 활용할 수 있는 tip

거기에다 음식쓰레기 no! 라는 말을 듣자마자 책을 집어들고 읽기 시작하였다.

 

 

지은이를 보니 케이 님이 아닌가?

내가 food tv를 즐겨볼 당시 "케이의 스위트 베이킹" 이라는 프로그램을 즐겨봤었는데 그때 재미있는 베이킹의 팁과 레시피를 알려주었던 케이씨

그 분이 이책을 지은 사람이라니 너무 반갑기도하였고, 꼼꼼한 그녀의 책이라니 더욱더 애착이 갔다.

 

이책은 총 4장의 큰 제목으로 구성되어 고기 해산물 건어물 채소 양념의 재료순으로 보기 쉽게 구성되어있다.

 

돼지고기를 예로들자면

돼지고기로 만들 수 있는 5가지 레시피들이 구성되어 있어서 다양하게 요리할 수 있도록 만들어 놓았다.

 

그중에서도 내가 제일 흥미있었고 맛있어보였고, 또 만든 후에 칭찬을 받았었던 요리는 바로!

 

 

햄 채소 삐라후!

 

삐라후가 멀까 했었는데.. 쉽게 말하면 볶음밥과 비슷하다^^* 단순히 햄과 채소를 넣어서 볶음밥을 간단하게 만들어 먹는 레시피라

간단하게 만들어 나같은 초보자에게도 쉽게 접근 할 수 있어서 좋았다.

 

 

 

약간의 아쉬운 점이 있다면 재료소개후 만들기 페이지에서.. 만들기 과정을 조리하는 모습이 아닌 그냥 재료들만 섞어 놓은 모습이라 약간 아쉬웠다..

미완성 적인 느낌이 들었다고 할까?

 

하지만 알기쉽고 편하게 만든 레시피들이 가득해서 나름대로 만족하였다.^^

 

항상 저녁 주말 요리를 무얼할까 고민이 많았는데.. 이 레시피로 멋진 밥상을 만들 수 있어서 냉장고 재료도 서서히 없어지고 맛있는 별미도 만들고

일석 이조 아니 일석 삼조의 효과를 누릴 수 있어서 좋았다.^^