즉석떡볶이 만들기, 국물떡볶이 만들기

안녕하세요. 해밀홀릭입니다.

주말엔 역시 떡볶이~ 집안 식구들 다 모였을 땐 이 맘땐

국물 떡볶이로 주말 오후를 보내곤 하지요.

맛있는 즉석떡볶이 만들기 지금부터 시작해 봅니다.

 

국물 떡볶이 재료 : 떡, 오뎅, 사리당면, 파, 다시육수

양념 재료 : 고추장 한스푼, 설탕 한스푼, 다진 마늘 

재료도 정말 간단하지요.

다시육수만 있으면 다른 재료를 안넣어도 참 맛있는

주말 간식이 된답니다.

사리당면이 나중에 뿔어서 국물이 없어지니

국물양은 좀 넉넉히 해야 된다는 점 기억해 주세요.

다시 멸치육수를 10분 정도 팔팔 끓여주세요.

 

다시육수에 고추장 한스푼을 풀고, 설탕 한스푼을 풀어주세요.

그런 다음 살짝 헹군 떡을 넣어서 끓여줍니다.

떡을 먼저 끓여서 국물이 좀 베이게 해 주는 게 좋아요.

그런 다음 오뎅도 넣고, 파도 넣어서

다시 팔팔 끓여주세요.

다진 마늘은 티스푼으로 한스푼에서 반스푼 정도만

넣어주면 되는데 마늘 향이 싫은 분들은

마늘을 안넣어도 된답니다.

마늘 가루가 싫은 분들은 육수 끓일 때 마늘을 3개정도 넣어서

끓여주셔도 되지요.

 

보글 보글 지글지글 끓여만 주면 되는

즉석 떡볶이 만들기 이렇게 해서 완성이랍니다.

국물이 더 맛있는 국물 떡볶이에 당면 사리 넣어서

5분 정도만 끓여주면 맛있고 잘 졸여진 간 베인

즉석 떡볶이가 완성이지요.

색이 너무 하얗다 싶으신 분은 고춧가루 반스푼

더 넣어서 색을 맞춰도 되고

간이 조금 싱겁다 하신 분들은 소금을 젓가락으로

두번 정도 집어서 넣어도 된답니다.

취향에 따라 간은 맞추시는 걸로~

 

 

 

주말에 잘 어울리는 국물 떡볶이 만들기였습니다. ㅎㅎ

떡의 굵기에 따라 졸이는 시간이 약간씩 다르니

잘 조절해서 졸이시기 바랍니다.

즉석떡볶이 만들기 다시한번 정리해 볼께요.

1. 다시육수를 만든다.

2. 육수에 고추장 한스푼, 설탕 한스푼, 다진 마늘을 넣고 끓인다.

3. 끓는 육수에 떡과 오뎅, 파를 넣고 끓인다.

4. 사리 당면을 넣고 당면이 익을 때까지 더 끓이면

오늘의 국물떡볶이 완성이랍니다.

이상 해밀홀릭이였습니다.

즐거운 주말 되세요.

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