한 권에 하나의 레시피만 들어있어서 보기 편하고 상당히 상세합니다. 이번 호에는 육즙 가득 통삽겹 구이가 나옵니다. 특이하게 먼저 수육처럼 여러가지 재료를 넣은 물에 충분히 삶아낸 다음 다시 포도씨유에 튀기 듯이 구워냅니다. 말 그대로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 상태의 통삼겹 구이가 상상되네요. 삶을 때 시나몬 스틱을 넣은 것이 특이하네요. 밀키트를 살 수 있어서 편하기도 하구요.