내가 음식을 좋아해서 구매해서 읽어본 책이다. 읽으면서 배고파지는 마법을 얻을 수 있었다. ㅎㅎ... 내가 알고 있던 음식들의 새로운 면모, 몰랐던 과거들에 대한 지식을 얻을 수 있었다. 음식의 이름, 메뉴판 등등에 들어있는 이름들을 언어학적으로 보니 일상 생활에서도 새로운 모습을 알 수 있었다.

그런데 작가가 알고보니 스탠포드 교수였다. 유명한 교양 강의를 강의하는 교수님이시라는데.... 번역 때문인지 뭔지 모르겠지만 글솜씨는 평범했다.