수수꽃

벼과에 속하는 주요곡물 중 하나로. 원산지는 아시아와 유럽입니다. 처음에는 줄기와 더불어 녹색이지만 점차 붉은 갈색으로 변합니다. 꽃은 7~8월에 줄기 끝에서 이삭이 나와 많은 꽃이 큰 원추 꽃차례를 이루어 핍니다. 예전에는 밭에 많이 심었는데 요즘에는 잘 심지 않아 수입산을 주로 팔고 있습니다. 예전에는 벽사의 의미로 아이들 백일이나 돌 때 수수팥떡을 많이 해먹었습니다.