우리가 살아가는데 중요한것은 의식주..

바로 이책에서는 먹거리에 대한 이야기를 담았답니다..~

우리 먹거리와 먹거리에 대한 역사를 알수 있는 책이였네요..

어떤나라는 먹을게 넘쳐나고 어떤나라는 굶주림에 기아가 발생되는 그런 현실...

우리는 그런 심각한 현실에 직면하고 있답니다.

참 안타까운 것 같아요.

 

우리 먹거리에 대한 역사와 세계 곳곳의 먹거리 이야기

지금 우리가 겪고 있는 먹거리에 대한 심각한 문제점등을

이책으로 알수가 있었답니다.

이책을 읽으면서 세계 곳곳의 식량의 이야기들을 알수 있었지요.

목숨을 연명하느라 진흙쿠키를 먹어야만 하는 아이티 사람들..

참 안타깝고 슬픈 사실이 아닌가 싶어요.

 

제작년 멜라민 파동으로 한바탕 말썽을 일으킨 중국 멜라민 분유,

온갖 첨가물을 넣고  만들어 나온 햄과 소세지,

많은 걱정을 일으키고 있는 유전자 조작 식품들,

광우병에 이어 인간광우병에 대한 걱정과 우려등 많은 문제점들이 발생하고 있지요.

또한 빠른것을 추구하다 보니 간편하게 먹는 패스트푸드는

열량이 높은반면에 영양과 섬유소가 적지요..

하지만 많은 사람들이 간편하고 빠르다고 해서 많이들 애용하고 있답니다.

이제 슬로우푸드를 많이 추구하고 있지만 아직도 풀어야할 과제가 많지요..

 

우리 식량문제는 각각의 자연환경과 사회제도와 많은 연관이 되있지요.

이 문제는 국가와 국민이 모두 걱정하며 민주적인 합의와 결론이 필요하다는것을 

절실하게 깨닫게 해주는것 같습니다...~

또한 아이들이 책을 보고 몸에 안좋은 음식들 가공식품들의 유해성을 알고

조금씩 줄일수 있는 지혜를 얻고 가네요...

건강한 먹거리 ㅡ 그리고 세계 식량 문제까지

다 우리들이 풀어내야할 평생 숙제가 아닌가 싶습니다...~