우리는 주식을 빵으로 하지 않아서 그런지 빵과 요리하면 잘 연상이 안되어지곤한다.

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간식으로 빵을 단독으로 먹는 풍습 때문인지도 모르겠는데 요즘은 우리도 외국처럼 빵을 한끼 식사로 다양한 샐러드나 요리들과 먹는 브런치가 유행이기 때문에 간혹 집에서 빵과 어울려 내는 요리에 고심할때 해결책으로 보면 도움이 되겠다.

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주로 빵과 샐러드의 조합만 생각했는데 이 책은 그런 고민을 덜어줄 정도로 빵과 어울리는 다양한 요리를 제공해준다.

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빵의 특성을 일러주며 이런 빵에는 이런 요리가 잘 어울린다는 빵과 요리의 궁합을 떠나서 브런치에서 부터 와인파티 까지 쉽게 만들 수 있는 빵에 어울리는 요리를 제공해줌으로써 센스만점의 식탁을 차릴 수 있게 도움을 주는 유용한 실용서이다.

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1부에는 밥보다 더 좋은 담백한 빵에 딱 어울리는 요리들을 보여주고...

요리 설명도 쉽고 ...간단한 요리들이라 더 쉽게 따라할 수 있겠다.

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중간 중간 간단한 샌드위치 만드는 법도 설명해준다.

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다양한 빵들을 이용해서 손쉽게 할 수 있는 브런치용 혹은 도시락용 빵 까지 일러줘서 피크닉용 도시락을 싸기에도 좋겠다.

 

게다가 선물용 컵 샌드위치까지 앙증맞게 제공해주신다.ㅋ

다음파트는 빵에 끼워서 말아서 먹을 수 있는 요리를 제공해준다.

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난에 어울리는 카레까지 손쉽게 만들 수 있는 다양한 요리등을 일러주는데 이 책만 마스터하면 응용도 가능 할 정도로 여러 빵의 특색에 맞는 요리들을 배울 수 있게 해줘서 더욱 도움이 되는 빵요리 실용서였다. 빵요리라고 독립되어 나오는 책은 보기 힘들었는데 역시 일본 사람이 쓴책이라 그런지 일본인 특유의 아기자기함이 책 안에 가득했다.

빵에 어울리는 요리를 센스있게 해보고 픈 분들에게 추천해드린다. ^^;;