식물에 있은 렉틴이 우리 몸에 미치는 영향 등을 연구해서 경고와 제안을 함께 하는 책이다.

이런 류의 책은 은근 중독성 있어서 한장만 펼쳐도 정신없이 빠지게 된다. 문제는 책 저자마다 제각기 문제라고 하는 내용이 다르고 하나같이 주류 의학에서는 벗어난 듯 보인다는 점이다.

대중 입장에서는 전문가의 말이니 솔깃하지만 여기저기 상충되는 내용을 보고있으면 뭘 따라야할지 고민하게 되는 것.

이 책도 혁신적인 주장이라고 하지만 역시 따르긴 어렵고 너무 벗어나서 걱정도 된다. 그래서 책의 이면에 들어있는 혹할만한 지점만 눈에 들어왔다.

그건 바로 건강이라는 포장으로 숨어있는 종교 입문의식. 메카니즘이랄지.. 신도가 처음 들어오면 비밀종교 등은 가혹한 의식, 정화의식같은걸 하게 하는데 이 책이 그 메카니즘을 이용하고 있다. 서양(특히 미국) 다이어트 학계에는 별 해괴한 의식이 난무하는 걸 종종 건너들어 보게된다. 장세척이라든지, 디톡스라든지.. 이 책은 그나마 깨끗한(신성한) 몸을 위해 가금류나 설탕 등을 끊을껄 제안한다.