전작부터 이슈였던 작가의 이번 책 역시나 굉장히 특이하면서도 생각해야 할 문제를 가득 안고 있다. 한국의 식용 동물 농장 열 곳에서 일하고 생활하면서 겪은, 보고 느낀 것들의 기록이다. 며칠 전에 티비로 봤던 환경 스페셜 프로그램과 겹쳐보이기도 한다. 인간에게 먹을 것으로 제공되는 운명이 되어버린 가축들. 그 동물들이 인간에게 고기로 제공되어지려고 어떻게 왔다가 어떻게 가는지, 4년 동안 일하면서 경험했다고 한다.

상당히 충격적인 시작으로 이야기를 이어가지만, 좀더 구체적이고 넓은 의미의 문제들을 끄집어낸다. 닭, 개, 돼지 농장 등을 거치면서 생명의 존엄과 윤리를 생각하고, 거기에 이어지는 노동자의 삶까지 함께 고민한다. 인간이 노동자로 살아가는 문제이기도 하고, 인간에게 자연에 관한 권리를 어디까지 주었는지 묻기도 한다. 한국의 고기 유통 산업의 문제 또한 들고 온다. 

고기를 먹으면서 사는 일상은 야만적인 것이 아니라고 말하지만, 우리가 쉽게 먹는 그 고기가 생산되는 과정은 비윤리적인 부분이 많다면서, 그 문제를 고찰해야 한다고 말한다. 단순하게 먹기 위해 우리 식탁에 놓인 것들을 단순하게 보이지 않게 하는 문제들을 같이 이야기한다.