요리 레시피 서적 수상을 3회 연속 받은 저자가 쓴 글이라길래 궁금해서 사봤습니다. 쉽게 따라 할 수 있게 정리되어 있어서 몇 가지 해보았는데 맛있게 잘 되네요. 요리에 관한 지식이 없는 사람도 요리와 친해질 수 있도록 이 책은 처음 기초부터 설명이 돼있다는게 좋아요. 완성된 요리만 보고 어렵지 않나.. 하고 고민하던 사람들도 쉽게 쓰인 설명을 보고 만들 수 있게 해준다는 게 이 책의 가장 큰 장점 같습니다.