'샌드위치가 필요한 모든 순간 나만의 브런치가 완성되는 순간'

다소 긴 제목의 이 책은,

요리 레시피 전문 출판사인 '레시피팩토리'에서 출간한

세 권의 '순간시리즈' 중 하나로,

흥미로운 점은,

술안주책과 샐러드책, 샌드위치책까지 총 세 권의 순간시리즈 저자가

모두 요리연구가인 지은경씨라는 점이다

그래서인지 세 권의 책은 

각각 다루고 있는 주제가 다르면서도

서로 크로스 매칭하기에도 좋은 느낌이 든다

요리레시피 전문 회사인 '레시피팩토리' 책의 좋은 점은

테스트키친팀에서 철저히 검증한 레시피로만 구성되어 있어

믿고 따라할 수 있다는 점이다

이 책도 역시 '100% 검증완료'라는 문구에

바로 믿음이 간다~

책의 초반에는

스프레드 및 곁들이면 좋을 절임류와 피클 등에 대한 소개와 포장법,

맛있는 샌드위치의 노하우와 빵 제대로 고르는 방법과 남은 빵 활용법 등이

샌드위치 전문책답게 자세한 설명이 되어 있다

백문이 불여일견이라고

여러 말 필요없이 따라 만들고 싶은 메뉴들을 만들어 보았다~

모닝 샌드위치, 참치 샌드위치, 살라미 샌드위치, 게맛살 샌드위치, BLTH 샌드위치~

샌드위치는 만드는 과정 중에

재료를 얹는 순서나 스프레드를 바르는 위치 등이 중요한데

이 책은 그 과정과 쌓는 순서 등이

별도컷으로 하나하나 설명되어 있어

쉽게 따라 만들 수 있게 한 점이 특히 마음에 들었다!!

맛은 당연히 100% 레시피 검증 후 나온 책이라

말할 필요도 없이 맛있었다^^

마치 샌드위치 전문점에서 사먹는 느낌이었달까 ㅎㅎ

내가 이렇게 완성도 높은 샌드위치를 만들어냈다니!!

먹으면서 계속 감탄에 감탄^^

 

 

 

이 밖에도 따라 만들어보고픈 메뉴들이 너무나 많다!!

 

 

 

 

이 책의 좋은 또다른 점은

단순히 샌드위치로만 구성되어 있는 것이 아니고,

샌드위치를 중심으로 하여

함께하면 좋은 다양한 브런치 메뉴들이 별도의 챕터로 

무려 21종류나 소개되어 있다는 점이다

그 말은 바로

이 책 한권 만으로 아주 근사한 브런치 테이블을 완성할 수 있다는 것!!

간단하게는 간식용으로도 좋고

특별한 날에는 지인들을 초대해서 집에서 홈카페 분위기를 내기에도

정말 손색없을 것 같다~

이제 아침 저녁으로 날이 제법 선선해지는게

곧 가을이 오려나 싶다..

올 가을엔

'샌드위치가 필요한 모든 순간 나만의 브런치가 완성되는 순간'으로

즐겁고 맛있는 피크닉의 추억을 만들어 봐야겠다^^