책은 총 5장으로 구성된다.

1장은 우엉차에 숨겨진 기적의 힘에 대해 다루고 있다.

우엉의 핵심은 껍질에 있다고 한다.

아뿔싸~~~~나는 우엉 껍질을 벗기고 먹곤 했었는데.....!!!!

다이어트에 효과적이어서 지방과 콜레스테롤을 제거해 주는 고마운 성질이 있다니...

게다가 피부미용에 좋아 피지가 줄면서 피부 결도 고와지고 피부 재생력을 끌어올린다고 한다..재생 크림이 따로 필요없구나..우엉만 있으면...

또한 여자들에게 희소식!! 냉증을 제거해 혈액순환이 좋아져 손발이 따뜻해진다고 한다.

아무리 마셔도 나쁘지 않은 우엉차는 감기도 떨어지고 면역력도 높아지게 한다고 한다.

또한 우엉껍질이 암을 예방하고 혈관이 깨끗해져 뇌졸중과 심장병을 예방해 준다고 한다.

어디 우엉 껍질만 구할 곳은 없을지..꼭 구해보고 싶다!!!

 

우엉은 버릴 게 없는지 우엉씨 또한 풍열을 막아지고 진통 개선 효과와 부기를 가라앉혀 주는 효과가 있다고 한다.

 

2장에는 우엉차를 만드는 방법과 우엉차의 좋은 점이 나온다.

우엉으로 차를???

껍질채 먹기 위해선 흙이 묻어 있는 우엉을 사다가 가늘게 채 썰어 말리고 10분간 볶아서 끓이면 된다.

참 간단하다.

평소 우엉을 좋아하기에 바로 시도해 보았다..

흠..평소 차를 즐기는데 구수한 듯 하면서도 향이 살아 있다..

우엉차는 언제나 마셔도 좋다고 하니..만드는 방법이 쉽지만은 않지만 이제 부터 우리 가정에선 늘 우엉차를 마셔야 겠다...

 

3장에는 건강 식생활로...우엉외에 소식과 통밀빵이나 현미를 먹어야 한다는 등의 식생활을 위한 조언을 담고 있다.

 

4장에서는 젊어지는 생활 습관으로 바른 운동의 방법과 걷는 습관, 일찍 일어나고 일찍 자는 등의 습관을 들이기 위한 방법을 소개해 준다.

 

마지막 장에서는 소박한 밥상...

채식주의자가 된 후의 변화와 고기 대신 콩을 먹고. 등 푸른 생선을 먹어 녹슬지 않는 몸을 만드는 법과 단 것 대신 과일을 먹고 소식을 해야 하는 등의 먹는 습관에 대해 조언해 준다.

 

건강이 화두가 되고 있기도 하지만 우엉의 재발견..

껍질을 먹는 방법과 차를 끓이는 법과 우엉을 이용한 다양한 음식을 배울 수 있었던 점도 이 책에서 얻은 커다란 수확이다..

 

우엉차를 마시고 있는 요즘.

환절기이지만 피부가 조금씩 환해지는 느낌..

나만의 착각일까??