#비거니즘_완벽하지않아도괜찮아 #오지구요 #동양북스 #서평단


매일매일 행복해지는 가장 쉬운 방법
GO VEGAN


작년에 #돼지를키운채식주의자 를 읽고 충격에 빠졌었다. 공장식 축산의 참담함, 그 속에서 고통 받고 죽어가는 수 많은 동물들. 죽는 날 처음으로 맛보는 햇살의 따스함. 태어남과 동시에 부리가 잘리는 병아리. 평생 새끼를 낳고 유축을 당하다 죽어가는 암젖소. 경제적 가치가 없다고 판단해 산 채로 분쇄기에 갈려 사료로 사용되는 수평아리 ㅠㅠ
부드러운 육질을 위해 좁은 우리게 갇혀 항생제와 성장촉진제가 첨가된 유전자 조작 사료를 공급받고, 마침내 죽음에 이르는 돼지, 구스다운, 모피가 만들어지기까지의 과정… 알고는 있었던 내용이었지만 다시 확인하는 순간 너무 끔찍해서 견디기가 힘들었다.


아이와 넷플렉스에서 방영한 환경 다큐 #씨스피라시 (Seaspiracy)와 #카우스피라스 (Cowspiracy)를 보고 한 동안 생선과 고기를 끊은 적이 있다. 솔직히 말하자면 그 결심은 작심삼일로 막을 내리게 되었다. 대신 합리적 소비를 하기로 했다. 달걀은 난각번호 1번이나 2번을 먹기로, 우유대신 오트밀이나 두유로 대체하고, 단백질은 고기보다는 두부나 채소류의 빈도수를 높이는 것으로 먹으려고 한다. 이마저도 귀챠니즘으로 자주 무너지지만 말이다 ㅠㅠ


비건 어렵지 않아요. 왜 해야하냐고요?
하나씩 알아볼까요?

목차
1.비건을 시작하다.
2.동물권을 생각하다.
3.환경을 생각하다.
4.건강을 생각하다.
5.비건 물결이 일렁이다.
6.Q&A



채식주의자 유형
비건(Vegan) - 채소만 허용하는 엄격한 채식주의
락토(Lacto) - 채소와 우유
오보 (Ovo) - 채소와 달걀
락토오보 (Lacto ovo) - 채소와 우유, 달걀
페스코 (Pesco)- 채소, 우유, 달걀, 생선 허용
폴로 (Pollo) - 채소, 우유, 달걀, 생선, 가금류 허용
플렉시테리언 (Flexitarian) - 채식을 하지만 때때로 육식을 하는 경우
프루테리언 (Fruitarian) - 과일과 견과류만 먹는 경우



채식주의를 선언하는 사람들이 늘고 있다. 정확히 채식주의가 어떤 것인지, 왜 하려는 것인지, 그것이 우리 환경에 어떤 영향을 미치는지에 대해 만화로 쉽게 이해할 수 있도록 설명해 놓았다. 아이들과 함께 보며 환경에 대해 이야기하기 좋은 교재가 될 것 같다. 채식은 좀 어렵지 않을까, 너무 극단적인 것 아닌가 하는 생각을 했던 나로서도 참 반가운 책이었다. 한 단계 한 단계, 조금씩 바꿔가면서 충분히 즐길 수 있는 것들도 많음을 알게 되었다.
채식은 단순한 먹거리를 위한 것이 아닌, 나를 비롯한 당신 그리고 결국엔 이 지구를 위한 일임을 알게 되었다. 거창하지 않아도 괜찮다. 내가 할 수 있는 것부터 하나씩 바꿔가려는 노력!! 그것부터가 시작이 아닐까 싶다!!



*해당 리뷰는 서평단 자격으로 도서를 지원받아 작성되었습니다.



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