과식의 종말이라는 책을 재밌게 읽고 식이요법에 관심이 생겨 비슷한 책을 찾다가 비교적 신간인 식욕의 과학을 구매하게 되었습니다. 이 책에서만 읽을 수 있는 특별한 내용은 없었던거 같고, 다른 책들과 비슷한 주장(대충 몸에 나쁜 음식은 덜 먹고 건강한 음식을 먹자)을 합니다. 식욕의 과학을 먼저 읽어서인지 그만큼의 임팩트는 없었으나 다시한번 내용을 리뷰하는 용도로는 괜찮다고 느꼈습니다.

책에서 주장하는 내용 몇가지를 공유합니다. 주장에 대한 근거는 책에서 확인하세요 ... ^w^

• 포화지방인 콜레스테롤은 반드시 필요한 성분이다.


• 오메가-3을 더 먹고 오메가-6은 덜 먹자. (오메가-3과 오메가-6의 불균형을 잡자)


• 비타민 B가 들어간 음식은 대사를 최적화 시킨다.


• 콜레스테롤이나 포화지방이 많다고 겁낼 필요 없다.