얼마 전에 TV 프로그램에서 뱅쇼를 만들어 먹는 장면을 보고 무슨 맛일지 궁금해 했는데 4권에 수록된 레시피가 바로 과일 삼킨 와인 뱅쇼네요. 필요한 도구부터 재료, 손질 방법, 만드는 방법, 응용까지 단계 별로 상세하게 나와 있어서 맘에 듭니다. 한 권에 하나의 레시피만 들어있어서 분량이 굉장히 짧지만 개인적으론 상세하고 보기 편해서 만족스럽네요. 시도해보고 싶어요.