백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52는 요리 초보자를 위해 꼭 알아두어야 할 핵심 집밥 메뉴 52가지를 담았다 외식 경영전문가인 백종원은 식당을 운영하몃너 끊임없이 메뉴를 개발 연구한 자신만의 노하우를 가장 기본이 되는 우리나라 집밥 메뉴 52가지를 공개한다 특히 주방에서 직접 부딪치면서 터득한 자신만의 노하우를 공개했으며 일상적으로 먹는 메뉴에서부터 손님이 오거나 별식이 생각날때 간편하게 먹을 수 있는 메뉴까지 다양한 메뉴를 엄선했다 일상에서 쉽게 구입할 수 있는 식재로 및 기본양념 활용하는 방법 종이컵과 숟가락 등 일상에서 쉽게 구하는 도구를 이용한 양념 계량컵까지 소개하여 요리 초보자들도 누구나 따라할 수 있도록 도왔다

집밥메뉴라 하면 늘 우리가 집에서 먹는 밑반찬이 떠오른다 수많은 집밥 메뉴 중에서도 집에서 자주 먹는 메뉴들이라 낯설지도 않고 쉽게 따라 할 수 있어서 좋았다 무엇보다 기본 몇가지만 제대로 알아두면 그것을 용용하여 얼마든지 다양한 요리를 만들 수 있게 되어 있어서 초보자도 쉽게 할수 있다 52가지 메뉴만 익혀둬도 괜찮다 그리고 재료 구하는 것도 어려운 재료가 아닌 우리가 쉽게 마트에서 구할 수 있는 식재료를 이용한다

밥 국 찌개 반찬등 일상적으로 먹을 수 있는 메뉴들로 구성되어 있어서 쉽게 요리 할 수 있게 설명이 잘 되어 있다 요란한 요리기구가 아니어도 종이컵과 숟가락 일상에서 쉽게 구하는 도구를 이용해 양념 계량컵으로 이용하는 방법까지 나와 있어서 이해가 잘 되었다 계량법을 쉽게 설명해주니 굳이 계량스푼 계량컵이 필요치 않았다

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