요즘에는 음식에 관한 너튜브나 방송이 너무나도 많고 굉장히 다양한 컨텐츠들이 많은데 좀더 풍부하고 내용있는 정보를 원하는 사람들은 이 책을 읽으면 많은 도움이 될거라고 생각이 듭니다. 사실 책 읽기를 좋아하는 사람들은 지식에 대한 갈망이 많은 편인데 방송이나 영상으로 채워지지 않는 부분들을 인문학자인 저자가 잘 풀어냈다고 봅니다 음식이나 인문학에 관심이 있는 사람들은 읽어보면 충분히 만족할 수 있는 재미있는 책이라고 할 수 있겠네요