홈메이드 느낌이 물씬 나는 베이킹 북이에요. 화려한 데코는 없이 만들기 쉽고 기본이 되는 베이킹이 많아 맘에 듭니다. 워낙 유튜브로 유명하셔서 저는 스콘을 만들어봤는데 괜찮아서 이 분 레시피가 입맛에 맞겠다 싶어서 책을 구입해봤어요. 

마들렌, 스콘, 브라우니 같은 기본 레시피와 함께 요즘에 관심이 많은 밀가루와 버터 없이 만드는 레시피도 있고 비건들을 위한 케이크, 저탄고지 하시는 분들이 활용할 디저트도 있어요. 간단하게 만들 수 있는 모닝브레드, 플랫 브레드 같은 빵 레시피, 스프레드처럼 빵과 함께 먹기 좋은 레시피까지 64가지 메뉴가 들어있어요. 베이킹은 어렵다는 편견을 싸악 가시게 하네요. ㅎㅎ 사실 그런 섬세한 데코나 과정이 꼭 필요한 건 사먹는 게 정답.. 입니다. 

단출한 도구와 간단하게 만들 수 있어서 실생활 베이킹 입문서로 좋을 거 같아요. 과정 사진도 자세히 나와있고 팁들도 자세하네요. 깔끔한 편집 보기 좋아요.