프랑스 요리, 중국 요리와 더불어 세계 3대 요리 가운데 하나 라는 터키 요리가 궁금해서 삼성역을 지나다가 본 터키 음식 전문점을 방문했다.

     정말 다행스럽게도 12,900원(VAT 포함)에 런치 세트 메뉴를 판매하고 있었기에 8가지 런치 세트 메뉴 가운데 카부르마 랩(Kavurma Wrap)을 선택했다.

     먼저 오늘의 스프와 샐러드, 그리고 터키식 빵(Turkish Bread)가 나왔다. 샐러드는 새콤한 맛이 강했지만 스프와 터키식 빵은 잘 어울렸다.

터키식 빵, 샐러드, 오늘의 스프

     이어 나온 카부르마 랩(Kavurma Wrap)은 라바시 빵(Lavash Bread)에 치즈와 소고기 케밥(Kebab)을 말아서 화덕에 화덕에 구운 요리라고 한다. 그래서인지 화덕 피자를 먹는 듯한 느낌이 들었다.

    소스는 2가지 있는데, 하얀 소스는 요구르트인 것 같았고 빨간 소스는 고추장인 듯 했다. 내 입맛에는 요구르트 소스가 카부르마 랩(Kavurma Wrap)과 더 어울리는 것 같았다.

카부르마 랩(Kavurma Wrap)