다이어트에 관심이 생겨 알아보다가 저탄고지를 알게되었는데

체중감량에는 좋다쳐도 건강에도 좋을지는 의문이 들었고...

정제된 탄수화물이 아니라면?

채식에서 섭취하는 탄수화물은?

채식 위주의 식단이라면 굳이 저탄고지를 따지지 않아도 되겠다 싶었고

이때부터 채식 위주의 식단을 위한 셀프 설득작업(?)의 한 방법으로

채식, 육식 관련 책들을 찾아보게 되었다.

특히 이 책은 읽기 시작하니 놓을 수가 없었다.

재미있었다.

나도 아이 키우는 상황에서 공감이 되기도 했고.

그런데 다 읽고 나니 마음이 좀 불편해졌다.

고기를 먹기가 미안해졌다.

설득되지 않은 가족들에게 고기반찬을 안주려니 가족들에게 미안해졌다.

책을 읽고 또 몇개월이 지났다.

동물복지의 달걀과 육류를 구입하고, 먹는 횟수는 줄었다.

식탁에 풀들이 많아졌다.

아직은 이 정도로 만족하고 있다.