파비오추천도서

youns690

작성일

2020.9.11

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1. 

   그랑 라루스 와인백과

   글쓴이

   라루스 편집부 편/윤화영 역

   출판사

   시트롱 마카롱

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2. 

   그랑 라루스 요리백과

   글쓴이

   라루스 편집부 편/강현정 역

   출판사

   시트롱 마카롱

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3. 

   집 안에서 배우는 화학

   글쓴이

   얀 베르쉬에,니콜라 제르베르 공저/정상필 역

   출판사

   양문

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4. 

   발효 음식의 세계

   글쓴이

   홀리 데이비스 저

   출판사

   미호

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5. 

   제3의 식탁

   글쓴이

   댄 바버 저/임현경 역

   출판사

   글항아리

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6. 

   세팅 더 테이블

   글쓴이

   대니 메이어 저

   출판사

   해냄

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7. 

   [eBook] The Best Pasta Sauces

   글쓴이

   Micol Negrin 저

   출판사

   Random House Publishing Group

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8. 

   The Best Pasta Sauces

   글쓴이

   Negrin, Micol

   출판사

   Random House Inc

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9. 

   파스타의 기하학

   글쓴이

   카즈 힐드브란드,제이콥 케네디 공저/차유진 역

   출판사

   미메시스

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10. 

    디저트에 미치다

    글쓴이

    라파엘 마샬 저

    출판사

    시트롱 마카롱

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11. 

    Grand Livre de Cuisine 그랑 리브르 드 퀴진

    글쓴이

    알랭 뒤카스 외 1명

    출판사

    도림북스

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12. 

    My Last Supper

    글쓴이

    Dunea, Melanie/ White, Marco Pierre (INT)

    출판사

    Rodale Books

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13. 

    미식

    글쓴이

    아니 위베르, 클레르 부알로 공저/변지현 역

    출판사

    창해(새우와 고래)

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14. 

    맛 TASTE

    글쓴이

    로라 로우 외 1명

    출판사

    미래의창

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15. 

    파인 다이닝의 첫걸음

    글쓴이

    콜린 러시 저

    출판사

    비알미디어

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16. 

    미식의 테크놀로지

    글쓴이

    츠지 요시키 저/김현숙 역

    출판사

    중앙북스(books)

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17. 

    물성의 원리

    글쓴이

    최낙언 저

    출판사

    예문당

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18. 

    맛의 원리

    글쓴이

    최낙언 저

    출판사

    예문당

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    별점 10 (1)

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19. 

    페랑디 요리 수업 + 조리용어 사전

    글쓴이

    킬리앙 스탕젤 저

    출판사

    시트롱 마카롱

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20. 

    Larousse Gastronomique: The World's Greatest Culinary Encyclopedia

    글쓴이

    Librairie Larousse

    출판사

    Clarkson Potter Publishers

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21. 

    Rustico: Regional Italian Country Cooking

    글쓴이

    Micol Negrin

    출판사

    Clarkson Potter Publishers

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22. 

    World Cheese Book

    글쓴이

    Harbutt, Juliet (EDT)/ Androuet (CON)/ Aspinwall, Martin (CON)/ Bozzetti, Vincenzo (CON)

    출판사

    DK Publishing (Dorling Kindersley)

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