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불랑제 그랜드 매뉴얼
글쓴이
로돌프 랑드멘 저
출판사
클
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10
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39,600
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베이킹은 과학이다 : 제빵편
글쓴이
기무라 마키코 외 1명
출판사
터닝포인트
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8.4
(62)
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제빵 이론
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포카치아 : 저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피
글쓴이
홍상기 저
출판사
더테이블
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8.9
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37,800
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천연발효 베이킹
글쓴이
홍상기 저
출판사
비앤씨월드
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9.5
(21)
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22,500
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