따뜻한 차와 탕, 죽, 조림으로 구성된 12월의 약선요리입니다. 요리 이름이 아주 생소한 것들도 보이네요. 보허정기죽은 이름에서도 느껴지듯이 완전 보양죽인거 같아요. 마지막의 메추리알 조림은 해봐도 좋을거 같네요. 메추리알을 약재랑 같이 끓이다 나중에 간장을 넣고 한번 더 졸이는 것이 특이하네요. 메추리알이 노화방지에 좋다는 사실은 처음 알았습니다. 단백질이라 그런가요?