8권에 들어 있는 레시피는 단호박을 활용한 단호박 라떼와 단호박 조림입니다. 단호박 라떼는 만들기도 간편하고 부드러워서 아이들도 좋아할거 같아요. 단호박 조림은 찐 단호박을 간장과 조청, 꿀 등을 넣고 조린 요리로 단짠의 정석을 보여주네요. 중간 중간 손질이나 보관, 식재료 고르는 팁 등이 아주 유용합니다. 사진이 좀 부족한게 늘 아쉽네요. 이번에도 단호박 조림은 완성 요리 사진이 없네요.