건강하고 오래 사는 비결, 저자는 역사 속에서 '마늘'을 주목했다. 『우리 역사 속의 마늘』은 마늘에 대한 다양한 기록들을 정리한 책이다. 풍속, 접대, 왕실, 의서 등은 물론 문학작품 속에 등장하는 마늘의 모습까지도 담아내고자 했다.