100세 시대라고 하는 요즘, 기나긴 생을 살면서 가장 중요한 것은 무엇일까? 바로 아프지 않고 건강한 인생을 사는 것일 게다. 예전부터 뉴스나 신문 등 다양한 매체에서 현재 우리의 식생활에 대해 비판하는 기사를 내고 있지만, 여전히 성인병이나 암이 발병하는 나잇대는 내려가고 있으며 발병 확률 자체는 높아지고 있다. 주종대 작가는 우리의 건강을 위협하는 '향락식'이 바로 그 원인이라고 보고 있다. 향락식은 보통 사람들이 편안하게 먹을 수 있게 만든 식품이지 건강을 염두에 둔 것이 아니다. 그저 맛있어서 먹어 온 음식이 나에게 독이 된다면 그것만큼 무서운 일이 또 있을까? 『향락식의 종말과 대안』은 우리가 멀리해야 하는 음식과 가까이해야 하는 음식을 안내하고, 건강한 인생을 영위하는 방법을 제시하고 있다. 우리 모두 불에 지지고 볶아 효소가 전혀 없는 '죽은 음식'보다는 미네랄과 영양소가 풍부한 '산 음식'을 먹으며 행복한 100세 시대를 맞이해 보자.