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[eBook] 기쁨과 위안을 주는 멋진 직업 셰프
- 글쓴이
- 유재덕 저
- 출판사
- 토크쇼
- 출판일
- 2021년 6월 10일
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저자
유재덕
웨스틴조선호텔서울에 사무직원으로 들어갔다가 셰프가 되고 싶어 주방으로 자리를 옮겨 30년째 요리를 하고 있습니다. 오랫동안 메뉴 개발을 담당했고 2019년 조리팀장, 즉 호텔 주방의 책임자가 되었습니다. 대한제국 황실 한식 연회 음식 재현 헤드 셰프, 대한제국 황실 서양식 연회 음식 재현 담당 셰프, 2018 평창 동계올림픽 담당 헤드 셰프, 청와대 국민 연회 담당 셰프로 일했습니다. 주방에서 읽은 책 이야기를 담아 『독서 주방』을 출간했으며, 조선일보, 스포츠경향 등의 매체에 매주 칼럼을 기고하고 있습니다.
책 소개
분야경제/자기관리
청소년들의 진로와 직업 탐색을 위한 잡프러포즈 서른세 번째 시리즈!『기쁨과 위안을 주는 멋진 직업 셰프』셰프는 음식을 통해 상대방을 즐겁게 해주고 위로를 주는 멋진 직업입니다. 새하얀 조리복을 입고 머리에는 높다란 토크를 쓴 셰프의 모습이 멋져 보였고, 매혹적인 자태의 디저트를 보며 요리의 아름다움에 흠뻑 빠져 이 일을 시작했다는 저자처럼 일을 통해 사람들에게 기쁨과 위안을 주고 싶은 멋진 직업을 꿈꾸는 청소년들에게 셰프를 프러포즈합니다.
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