애호박 농사 현장에서, 유통, 인증, 먹을거리 상식과 도시농업까지
생산자가 소비자에게 건네는 유기농 올 가이드!

유기농업의 현장에서 활동하는 이들이 소비자들에게 직접 전달하는 유기농 가이드. 유기농의 소비는 늘어가지만 여전히 생산자와 소비자간의 괴리는 좁혀지지 않고 있다. 심지어 친환경 농산물 시장이 성장할수록 유기농사꾼들은 더더욱 힘들어지고 있다. 기후변화, 유통, 농정, 수입농산물, 그리고소비자와 생산자 사이의 왜곡된 의사소통 때문이다. 이에 농사꾼, 국제유기심사원, 도시농부, 생협 활동가, 환경운동가인 저자들은 '시장을 통해 농사를 지배하는' 소비자들이 유기농업을 온전히 알고 좀 더 이해하는 데에서 대안을 찾는다. 그리고 유기농 농산물의 생산·유통·소비 과정, 유기농 인증 과정, 유기농 소비의 필요성과 역할, 자급자족을 위한 도시농업과 생태주의를 생생한 목소리로 전해준다. 이를 통해 그동안 잘 몰랐거나 막연하게만 알고 있었던 유기농업의 현장이 어떤지를 깨닫게 되면서, 시장을 통해 농사를 지배하는 소비자로서의 책임감을 가지게 될 것이다.