다이어트 때마다 간절한 음식들

치팅보다 쉬운 키토분식
세상에 존재하는 어떤 다이어트를 하든 치팅데이는 소중하다. 왜? 꾹꾹 눌러 참아왔기 때문이다. 기다리던 치팅데이가 오면 라면, 떡볶이, 김밥, 순대, 튀김 등 자극적인 음식을 죄책감 없이 영접할 수 있다. 그래서 다이어트 하느라 고생한 자신에게 최고의 선물을 하지만 이것은 결국 최대의 징벌이고 독약이라는 것을 깨닫고 만다.

키토식은 돼지고기의 삼겹살, 항정살, 소고기의 등심이나 차돌박이, 우삼겹, 수산물의 연어 등 지방이 많은 부위의 식단에서 벗어나기 쉽지 않다. 지방 섭취에 대한 의무감, 혹은 강박일 수 있다. 그러다 보니 칼칼하고 개운하며, 매콤하고 시원하면서도 새콤달콤 자극적인 음식들이 생각날 수밖에 없다.

이 책에는 다이어트 때마다 간절히 생각나는 음식을 다 모았다. 키토식으로 분식을 만들어 단짠단짠 매콤새콤 그리운 맛을 해소하고 마음껏 먹고도 체중을 감량할 수 있도록 구성한 은혜로운 축복의 레시피가 가득하다.