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한국의 골목식당들
글쓴이
이영호 저
출판사
산지
출판일
2022년 4월 25일
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저자

이미지

이영호

패션CEO, 패션디자이너로 활동하며 중국과 일본을 비롯해 20여 개국에 의류·패션잡화를 수출해 온 글로벌 비즈니스맨이다. 1990년대 후반부터 해외 시장에 발을 디뎠고 웨이하이, 베이징, 상하이, 이우, 칭다오 등 중국 주요 도시와 일본 도쿄, 오사카, 후쿠오카 등을 발로 직접 뛰며 중국·일본상인과 거래하는 기술과 경쟁에서 살아남는 비즈니스 전략을 터득했다. 월간 [대한상공회의소] 및 [한국패션협회], MBC [손에 잡히는 경제], EBS, SBS [그것이 알고 싶다], 중국 [Southern TV](TVS) 등, 국내/외 방송 출연 및 여러 미디어와 언론에 소개된 바 있다.

한국과 일본 및 중국을 넘나들며 각 나라의 골목식당들을 현장 취재해 책을 쓰기도 했다. 직장인을 위한 샐러드 배달전문점을 창업하여 첫날부터 폭주한 주문으로 대박을 직접 경험한 실전 자영업자이기도 하다.

인터넷 방송인과 유튜버로서도 활동하고 있다. 패션과 연예계에서 1인 방송을 시작했으며, 토요일과 주말에만 3시간씩 생방송을 진행하며 동시 접속자 수만 명과 소통하는 방송을 진행했다. 1인 음악방송, 초대 손님과의 대담방송, 현장 중계 생방송, 하이브리드 방송, 출연자 초청 스튜디오 게임방송 등, 다양한 포맷의 방송으로 시청자들과 소통하는 콘텐츠를 선보였다. 인터넷 카페를 통해 크리에이터와 스트리머가 되려는 사람들에게 노하우를 전수하고 있다.

책 소개

분야건강 취미
이 책은 한국의 골목식당의 메뉴로 선보이는 음식들에 관한 이야기이다. 역사와 문화 속에 녹아있는 음식의 유래와 정(情)이 담긴 이야기들이 수록되어 있다. 나아가 골목식당 자영업자들이 새로운 메뉴를 개발하는데 도움을 줄 음식 아이디어가 소개되고 있다. 20가지 음식의 종류별로 활용할 수 있는 새롭고 독특한 메뉴들이다. 또한 새로운 메뉴를 개발했다면 상표를 등록해야 하는데, 소규모 자영업자들이 자칫 놓칠 수 있는 상호 및 메뉴 등록 방법을 첨부해두었다.
이 책의 가장 큰 매력은 대한민국 최고의 먹방 유튜브 크리에이터인 ‘쯔양’의 먹방이 함께 소개되고 있다는 점이다. 그녀의 먹방은 항상 골목식당이다. 화려하고 비싸고 호화로운 식당이 아니라 우리에게 친숙한, 허름하고 작지만 오랜 역사와 전통을 지니고 있는 골목식당을 방문해왔다. 그녀가 찾아간 골목식당 80여 곳의 상호와 주소 등이 화보와 함께 소개된다. 쯔양을 좋아하고 그녀의 먹방 속 식당이 궁금한 독자들이 활용할 수 있는 정보들이 담겼다. 이 책은 골목식당 자영업자는 물론 골목식당을 방문하는 일반 독자들에게도 도움이 될 것이다.

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