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집에서 태국 요리
- 글쓴이
- 백오연 저
- 출판사
- 테이스트북스
- 출판일
- 2022년 5월 25일
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저자
백오연
프랑스 르 코르동 블루에서 요리와 베이킹을 공부하고 돌아와 한국에서 10여 년간 쿠킹 스튜디오를 운영했다. 2021년까지 태국에서 4년간 거주하면서 요리를 배우며 다양한 미식을 경험했다. 현재 옥수동에 작업실 ‘아뜰리에105’를 운영 중이다. 컨설팅, 푸드 스타일링, 쿠킹클래스 등 다양한 활동을 전개하며 태국 요리를 알리고 있다.
인스타그램 @atelier105.official
인스타그램 @atelier105.official
책 소개
분야가정 살림
현지 맛 그대로 집에서 만드는 레시피
『집에서 태국 요리』는 외식하던 메뉴를 가정에서 그대로 만들 수 있도록 도와주는 ‘집에서’ 시리즈의 세 번째 책입니다. 이 책은 식당에서 사 먹는다고 생각하던 태국 요리를 집에서 쉽게 만드는 법을 알려드립니다. 태국에서 현지인들에게 요리 수업을 하던 저자가 낯선 재료나 도구 없이도 여행지에서 먹었던 맛을 그대로 재현할 수 있게 도와줍니다. 아직 태국 요리가 낯설거나 어렵게 느껴지나요? 현지 맛을 고스란히 담았지만 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 최초의 태국 요리책, 『집에서 태국 요리』와 함께라면 현지 맛집 부럽지 않은 근사한 태국 요리로 풀코스 차림이 가능합니다.
『집에서 태국 요리』는 외식하던 메뉴를 가정에서 그대로 만들 수 있도록 도와주는 ‘집에서’ 시리즈의 세 번째 책입니다. 이 책은 식당에서 사 먹는다고 생각하던 태국 요리를 집에서 쉽게 만드는 법을 알려드립니다. 태국에서 현지인들에게 요리 수업을 하던 저자가 낯선 재료나 도구 없이도 여행지에서 먹었던 맛을 그대로 재현할 수 있게 도와줍니다. 아직 태국 요리가 낯설거나 어렵게 느껴지나요? 현지 맛을 고스란히 담았지만 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 최초의 태국 요리책, 『집에서 태국 요리』와 함께라면 현지 맛집 부럽지 않은 근사한 태국 요리로 풀코스 차림이 가능합니다.
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