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명의 14인의 365일 건강 밥상
- 글쓴이
- 노성훈 외 13명
- 출판사
- 서울문화사
- 출판일
- 2013년 10월 15일
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저자
노성훈
1978년 연세대학교 의과대학을 졸업한 후 동 대학원에서 의학석사 학위, 고려대학교 대학원에서 의학박사 학위를 받았다. 1987년부터 30년 이상 위암 전문의로 활동하며 수술한 위암 환자는 9,600여 명이고 수술 사망률 0.3%, 합병증 10%, 5년 생존율 73%라는 놀라운 치료 성과를 기록하고 있다. 세브란스병원 최우수 임상 교수상, 연세대학교 의과대학 올해의 교수상, 서울시의사회 유한의학상, 바이엘 임상 의학상, 보원 학술상, 범석 의학상, 대한의사협회 의과학상 등을 수상했다. 대외활동으로 대한암학회 이사장, 대한암협회 집행이사, 대한소화기학회 평의원, 대한외과학회 평의원, 국제위암학회 이사, 대한임상종양학회 상임이사, 대한위암학회 회장, 제9회 국제위암학회 조직위원장 등을 역임했다. 현재 연세암병원 병원장으로 국내 암 치료 분야의 발전과 후학 양성에 힘쓰고 있다.
책 소개
분야건강 취미
식습관만 고쳐도 질병으로부터 자유로워질 수 있다!
대한민국 대표 명의 14인이 제안하는 건강 정보 & 치유 밥상 레서피 북. 모든 질병의 원인이 되는 비만부터 대사증후군, 각종 암에 이르기까지, 각 분야별 명의들이 질환에 대한 정보와 예방과 치료를 위해 지켜야 할 식습관에 대해 알려준다.
이들은 한 가지 식품을 먹는 것 만으로 병이 치료된다고는 말하지 않는다. 누군가에게는 이로운 식재료가 어떤 이에겐 해가 될 수 있고, 아무리 좋은 식품이라고 해도 과잉 섭취하면 짐이 되기 때문이다. 대신 질환별로 이로운 식품과 해로운 식품을 바르게 이해하고 매일 식단을 정성스럽게 준비해 먹을 수 있도록 안내한다.
또 병원 영양팀이 협업하여 465일 밥상 레서피를 구성했다. 영양의 균형을 맞춘 아침, 점심, 저녁 그리고 별미까지 알찬 밥상 꾸리는 법을 소개한다. 건강에 대한 정보와 구체적인 지침이 들어있는 이 책은 온가족의 건강을 밥상에서부터 지킬 수 있도록 도울 것이다.
대한민국 대표 명의 14인이 제안하는 건강 정보 & 치유 밥상 레서피 북. 모든 질병의 원인이 되는 비만부터 대사증후군, 각종 암에 이르기까지, 각 분야별 명의들이 질환에 대한 정보와 예방과 치료를 위해 지켜야 할 식습관에 대해 알려준다.
이들은 한 가지 식품을 먹는 것 만으로 병이 치료된다고는 말하지 않는다. 누군가에게는 이로운 식재료가 어떤 이에겐 해가 될 수 있고, 아무리 좋은 식품이라고 해도 과잉 섭취하면 짐이 되기 때문이다. 대신 질환별로 이로운 식품과 해로운 식품을 바르게 이해하고 매일 식단을 정성스럽게 준비해 먹을 수 있도록 안내한다.
또 병원 영양팀이 협업하여 465일 밥상 레서피를 구성했다. 영양의 균형을 맞춘 아침, 점심, 저녁 그리고 별미까지 알찬 밥상 꾸리는 법을 소개한다. 건강에 대한 정보와 구체적인 지침이 들어있는 이 책은 온가족의 건강을 밥상에서부터 지킬 수 있도록 도울 것이다.
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