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블루리본 서베이 서울의 레스토랑 2014
글쓴이
블루리본 서베이 저
출판사
비알미디어
출판일
2013년 10월 30일
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책 소개

분야가정 살림
풍부한 자료와 정확한 평가로 독자들에게 권위를 인정 받고 있는 우리나라 최초의 레스토랑 평가서이다. 이번편은 서울의 레스토랑을 중심으로 22,497명의 독자가 평가에 참여하였으며 이 점수를 토대로 블루리본 기사단이 리본 3개의 최고의 레스토랑을 선정하였다. 해마다 "올해 최고의 레스토랑"은 어디인지 궁금증을 자아내는 리본 세 개 레스토랑은 2014년 판에서는 작년보다 세 개가 늘어난 22군데가 선정되었다.

추가로 리본 세 개를 받은 곳은 뉴코리안이라는 장르로 임정식 셰프의 독자적인 요리세계를 선보이는 정식당, 세련된 컨템퍼러리 저패니즈를 선보이는 나무, 스타 셰프 여경옥 씨를 영입한 후 한층 업그레이드된 음식을 선보이는 중식당 도림 등이다. 그 밖에 도원, 레스쁘아뒤이부, 리스토란테에오, 모모야마, 무궁화, 미피아체, 백리향, 부띠끄블루밍, 석파랑, 스시조, 스시초희, 스시효, 아리아께, 콘티넨탈, 테이블34, 파리스그릴, 팔선, 피에르가니에르서울, 필경재 등 우리나라 최고의 레스토랑들이 리본 세 개를 받았다.

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