소박하지만 정성이 가득 담긴 우리 집 밥상,
매일 반찬 걱정 없이, 한 권으로 전부 해결하자!

요리를 직접 해보면, 재료 준비부터 칼질까지 무엇을 어떻게 해야 할지 엄두부터 나지 않는다. 도대체 엄마는 어떻게 매일매일 따뜻하고 맛있는 밥상을 차려내셨던 걸까? 새내기 요리사에게는 뭘 먹을지 생각하는 것부터가 고민이 된다. 또 요리를 시작하려고 요리책들을 보아도 생략된 요리 과정에 난감하거나, 그대로 따라 해봤지만 기대 만큼 맛이 나지 않아 속상하기도 했을 것이다. 이 책은 꾸준히 사랑받아온 블로그 [배꽃의 소박한 밥상 이야기]의 ‘배꽃’이 그간 인기리에 포스팅 해온 레시피들을 고스란히 실었다. 식재료들을 특성에 맞게 다듬고 써는 준비법부터 메인으로 실린 레시피에 더불어 그 레시피를 응용하여 새롭고 또 다른 요리들을 만들 수 있는 방법, 맛있게 요리를 만들 수 있는 요령까지 하나하나 세세히 담았기 때문에 마치 1:1 개인 지도를 받듯 요리를 해나갈 수 있을 것이다.