현재를 살아가고 있는 인류에게 가장 문제가 되는 것중 하나는 무엇일까?

당연히 심각한 먹거리 문제이다.

인류는 오랜기간동안 채소와 과일을 먹고 살았다.

하지만 근 50년 동안 갑자기 가공식품와 화학 조미료 범벅인 인스턴트 식품을 만나게 되었다.

비만율은 높아졌으며, 그 외에도 많은 신체적 문제가 계속해서 발생하고 있다.

왜? 결국 그러한 인공적인 식품으로 우리몸에 독소가 쌓이고,

그 독소를 해독하기 위해, 또는 해독하지 못하기 때문이다.

이러한 문제의 해결책은 무엇일까?

바로 건강과 다이어트를 동시에 잡는 채소, 과일식일 것이다.

저자는 다양한 내용으로 우리가 채소, 과일식을 해야하는 이유를 설명한다.

흥미롭게 읽고 필요한 부분은 꼭 실천해야겠다.