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철판구이의 기술
글쓴이
시바타쇼텐 저/용동희 역
출판사
그린쿡
출판일
2022년 11월 4일
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도서정보
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책 소개
분야
가정 살림
★ 음식의 다양화에 따라 진화하는 철판구이의 기술과
새로운 발상의 창작 아이디어까지, 퍼포먼스 현장의 모든 것을 알려준다 ★
일본 유명 철판구이 전문점의 「코스메뉴」와 「창작요리」 레시피!
중요 철판구이 기술은 QR코드 동영상으로 포인트 해설
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