이제 이탈리아 가정식 요리를 집에서 쉽고 간단하게 할 수 있다!
한국에서 활동 중인 이탈리안 요리사가 만든 진짜 가정식 레시피!

우리나라를 비롯해 전 세계 어디에서든 이탈리아 음식은 커다란 사랑을 받고 있지만, 사람들이 접하는 요리는 몇 가지 토마토 파스타, 크림 파스타, 피자 정도로 지극히 제한되어 있습니다. 그러나 한국을 대표하는 음식에 김치찌개, 삼겹살, 비빔밥 등이 있지만 그것은 극히 일부에 불과한 것처럼, 이탈리아에도 다양하고 간편한 요리가 많이 있습니다. 이제부터 정통 이탈리아 가정식을 집에서 간편히 만들어 즐겨보세요. 생각했던 것보다 만들기가 너무 쉬워서 놀라게 될 것입니다.

더 이상 이탈리아 요리는 특별한 날 값비싸게 먹는 요리가 아니다.
평상시에 또는 친구를 초대했을 때 일상적으로 요리하는 이탈리아 가정식!

우리나라 사람들에게 이탈리아 요리는 특별한 날에 특별한 사람과 시간을 내서 레스토랑을 찾아가 값비싸게 맛보는 요리라는 인식이 있는 것 같습니다. 그러나 이 책을 보고 요리를 따라 해보면 알 수 있겠지만, 이탈리아 요리는 토마토, 올리브유, 바질, 파슬리, 파마산 치즈만 있으면 거의 대부분의 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. 이탈리아 요리는 특별한 향신료 없이 신선한 재료의 맛을 살려 요리하는 건강식이라는 것, 그리고 생각했던 것보다 재료와 레시피가 간단하다는 것을 이 책을 통해 알게 될 것입니다.