회사를 다니던 시절 취미로 시작한 홈베이킹에 어느새 점점 빠져들게 되었습니다. 야근 후 집으로 돌아와 밤 12시에도 과자를 구우면서 언젠가 베이킹을 직업으로 삼을 거라 생각했어요. 이후 제과를 계속 공부해 보고 싶은 마음에 ‘에꼴 르노뜨르’와 ‘벨루에 꽁세이’의 제과 과정을 수료하게 되었고, 실무 경험을 쌓은 후 ‘슈잇 베이킹 스튜디오’를 오픈하게 되었습니다. 현재 홈베이커와 카페 운영자들이 디저트를 쉽게 만들 수 있는 방법을 고민하며, ‘재료와 공정의 이해’에 초점을 둔 베이킹 클래스를 운영하고 있습니다.

인스타그램 @choueat_bakingstudio
유튜브 슈잇 베이킹스튜디오