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디저트카페 마실
글쓴이
타다 치카코 저
출판사
이지북
출판일
2014년 1월 25일
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저자

이미지

타다 치카코

1970년 오카야마에서 태어나 오카야마대학교 법학부를 졸업하고 아사히신문 기자와 편집자로 니이가타, 히로시마, 오사카, 후쿠오카에서 12년 근무했다. 요리학교 ‘르 꼬르동 블루 파리’ 제과상급과정을 수료했다. 2011년 6월, 아들 케이를 출산하자마자 함께 여행을 떠나 『디저트카페 마실』을 썼다.

책 소개

분야여행
세계 곳곳 숨겨진 궁극의 디저트 레시피 대공개

우리 주변의 베이커리에서는 볼 수 없는 세계 곳곳 특유의 디저트 레시피 40가지가 실렸다. 외국 레시피라고 해서 더 어렵지도, 더 복잡하지도 않다. 다만 훨씬 맛있을 뿐! 저자가 여행하면서 현지에서 직접 만드는 법을 익히고 돌아와 집에서도 쉽게 만드는 법을 고안한 레시피기 때문에 간편한 도구와 쉽게 구할 수 있는 재료로 누구나 만들 수 있다. 대형 오븐 없이 전자레인지나 프라이팬으로 만들 수 있는 푸딩이나 빵, 디핑소스 등 이국적인 메뉴가 다양하게 있어 재미와 정보를 함께 선사한다.

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