읽기 시작한 날 선택
sarak
검색
공유하기
리뷰
리스트
구매
[eBook] 이론과 실기를 동시에 제과·제빵 기능사
글쓴이
조승균 외 1명
출판사
지식인
출판일
2023년 4월 10일
읽고있어요
다 읽었어요
읽고싶어요
도서정보
리뷰/밑줄
저자
조승균
현) 백석대학교 외식산업학부 제과제빵전공 주임교수.
경기대학교 외식경영전공 관광학 박사.
한양여자대학교 외식산업과 조교수, 사)한국외식경영학회 부회장, ㈜조선호텔베이커리 점장·MSV(위생·품질담당).
대한민국 제과기능장, 한국제과기능장협회 전시운영 위원장.
제과기능장·산업기사·기능사 실기시험 감독위원, 전국기능경기대회 제과제빵 부문 기술위원.
중등학교 정교사 1급 교원자격.
펼쳐보기
더보기
책 소개
분야
공학계열
문제를 아무리 많이 풀어도 합격이 어려우신 분들! 기존 책이 있어도 공부가 잘 안되시는 분들! 완벽한 이해와 암기가 힘드신 분들! 합격에 한 걸음 더 가까워지는 빵선생만의 비법! 이런 분들께 이 책을 적극 추천합니다!
펼쳐보기
리뷰
밑줄
AI
AI가 리뷰를 요약했어요!
?
AI 리뷰가 도움이 되었나요?
좋아요
아쉬워요
전체 리뷰 (0)
최근 작성 순