최근 많은 산업현장에서 가공 기술의 중요성이 점차 강조되고 있고, 유변학에 대한 수요도 급증하는 반면, 기존의 교재들은 지나치게 학문적이고, 우리말로 된 교재도 없는 실정에서, 이 책은 학부와 대학원생 및 산업현장의 엔지니어들이 유변학을 쉽게 접하고 배울 수 있도록 서술했다.

이 책은 1부와 2부로 나눠서 1부에서는 유변학의 기본 개념과 방법론을 이해하고 이를 어떻게 산업현장에 적용할 수 있는지 생각해 볼 수 있도록 구성했고, 2부에서는 좀 더 깊이 있는 내용을 다루고 있다. 학부생과 현장의 엔지니어라면 1부의 내용만으로도 충분할 것이며, 관심이 있다면 2부의 내용은 논리의 흐름만 유념하고 가볍게 훑어 봐도 좋을 것이다. 물론 유변학을 전공하는 학생들은 2부의 내용까지 깊이 있게 학습해야 하겠다. 이 책은 유변학을 좀 더 재미있고 쉽게 배울 수 있는 좋은 안내자가 될 것이다.