롤과 스시는 누구나 좋아하지만 집에서 만들어 먹는 데는 익숙하지 않다. 하지만 김밥이나 주먹밥을 만드는 것처럼 롤과 스시도 손쉽게 만들 수 있을 뿐 아니라, 재료와 소스의 조합에 따라 다양한 스타일을 즐길 수 있다.

[캘리포니아 롤 & 스시]는 유명 레스토랑에서나 만날 수 있는 롤과 스시, 마끼 등을 집에서도 즐길 수 있도록 우리나라 일식 셰프들이 갖고 있는 레시피를 모은 요리책이다. 전문가들이 알려주는 비법을 통해 마치 개인교습을 받는 듯 쉽고 재미있게 요리할 수 있을 것이다.

이제 외식으로만 즐기던 롤과 스시로 가볍고 산뜻한 한 끼 식사, 깔끔하고 정성스런 도시락을 준비해보자. 다양한 스타일의 56가지 레시피가 담긴 [캘리포니아 롤 & 스시]가 초보자도 따라 하기 쉽게 도와줄 것이다.