임은미의 『영유아 관찰 및 실습』은 〈영유아교육기관에서 관찰의 이해〉, 〈영유아교육기관에서 관찰의 방법〉, 〈영유아교육기관에서의 평가〉 등이 수록되어 있는 책이다.