휴식이 되어주는 글과 사진으로 전 세계 젊은이들을 매료시킨《킨포크》제7권에는 아이스크림에 바치는 찬가를 담았다. 아이스크림만큼 사람과 사람 사이를 하나로 묶어주는 것은 별로 없을 것이다. 근사하고 달콤하고 부드러운 아이스크림을 위해서라면 생각이 서로 다른 사람들도 기꺼이 한자리에 앉는다. 입에서 살살 녹는 아이스크림의 기원을 탐구하고 어린 시절 아이스크림에 얽힌 추억을 되짚으며 아이스크림 레시피를 시험하다 직접 회사를 차린 커플의 이야기도 소개한다. 주제에서 살짝 벗어나 해산물 수확이나 해변을 따라가는 오토바이 여행, 봄을 즐기는 요령, 나쁜 식습관 개선에 관한 가벼운 농담 등 봄에 어울리는 이야기도 몇 가지 들려준다. 기지개를 켜고 편안히 기대앉아 아이스크림콘을 먹으며 7권을 즐기면, 더 달콤한 봄을 만끽하게 될 것이다.