당뇨는 집안 내력이다~관리를 못해서 그렇다. 하는 말을 많이 듣게 됩니다. 당뇨에 걸리면 안된다. 하지만 어떻게 당뇨를 극복하고 자세한 식단을 알려주는 분은 많지 않았다. 단백질과 야채를 많이 먹고 탄수화물을 조절하는건 쉽지 않다. 어머니께서 당뇨시고 이모도 당뇨로 돌아가셔서 난 벗어날 수 없는 가족력을 가지고 있어서 적게 먹고 많이 움직이는 방법을 선택했지만 간식이 당기는 근육이 줄어드는 식단을 하고 있어 기운이 없었던 것이다. 부모님을 위해 공부하기 시작했고 위기감을 느껴 이번 초부터는 관리 하기 시작했다. 한주 메뉴가 있었으면 좋겠다.하며 이책 저책을 살피는 과정중에 당뇨잡는 사계절 식단&도시락을 발견했다

당뇨식 기본 지침이나 저당 식단을 준비하는 요령, 저당 양념과 피해야하는 대체 감미료는 어디에서도 볼 수 없는 내용이고 친근한 식단와 제철재료를 사용했다는 부분이 매우 매력적

또한 간식을 좋아하는 제게 간식과 외식 방법도 도움이 많이 될 것 같습니다.

당뇨 전단계이거나 당뇨이신분들, 또한 요즘 유행하는 혈당 다이어트를 하시는 분들에게 유익할 것 같습니다. 일을하면서 혈당관리가 어려운 직장인에게는 꼭 필요한 책이라 생각됩니다.

저자는 남편을 통해 책을 만들게 되었고 가족들도 다 건강해졌다고 합니다.

기본 식사 지침을 알려주셨는데 알맞은 양,골고루.규칙적으로 꾸준히 식사하는것을 지침으로 삼고 있으셨어요~

주부들에게 반찬을 만들어 한주 동안 먹을 수 있도록 반찬데이 레시피도 있답니다

저당소스들로 반찬을 만드는 과정 중 진미채볶음도 있었답니다. 짜고 감미료가 많이 들어있어 금기 음식인줄 알았는데 양념을 저당소스들로 만드니 걱정없이 먹을 수 있다는 사실~

좋아하는 연근조림도 알룰로스이나 스테비아로 대체당을 써서 만들어보았답니다.

몰랐던 사실을 알려 중 자일리톨의 당분이 이를 썻게 하는거랍니다 식단 구성을 짜게 하면서, 냉장고 관리를 착실하게 하도록 계획을 세워 알뜰한 가계 꾸리기 위한 식단 만들어 식비도 절약할 수 있었고 계절별 식재료로 도시락이 구성되어 있어 넘넘 신났어요.

현미밥을 기준으로 구성된 반찬과 밥, 국, 초밥, 고기를 다먹을 수 있어요.

저당식이라는 이름에 괜히 선입견 가지지 마시고, 알찬 가정 책이라고 보셔도 무방해요.